Garrapiñados

Deliciosos snacks dulces de frutos secos caramelizados elaborados con nuestra tradicional receta. El detalle perfecto para regalar.

¿Qué son los garrapiñados o garrapiñadas?

Según la RAE, garrapiñar es bañar golosinas en el almíbar que forma grumos, pero el proceso de caramelizado es realmente curioso y no simples grumos como describe. Los garrapiñados son frutos secos caramelizados. De ésta forma nos referimos a almendras garrapiñadas, cacahuetes y otros frutos secos elaborados de esta forma.

¿Cómo se elaboran los garrapiñados?

En Garrarte seguimos fielmente la receta tradicional que nos transmitieron nuestros abuelos. El proceso consiste en fundir el azúcar formando un almíbar para después volver a cristalizarse. Este proceso es conocido como “proceso de inversión del azúcar”. Lo desarrollamos en ollas de cobre dando como resultado unos sabrosos y crujientes frutos secos recubiertos de una capa dulce que harán las delicias de pequeños y mayores.

Frutos secos garrapiñados

  Garrarte artesanos es referente en frutos secos garrapiñados. Llevamos generaciones vendiendo nuestras garrapiñadas por ferias de todo el país. Se pueden garrapiñar multitud de frutos secos y todos están deliciosos. Te detallamos algunos de ellos:

Almendras garrapiñadas de nuestra tierra

Si quieres comprar almendras garrapiñadas estás en el lugar más indicado. Son sin duda el producto estrella y más conocido del producto garrapiñado. En Garrarte artesanos elaboramos almendras garrapiñadas con la receta de la abuela para que degustes el sabor original de esta delicatessen. Nuestra materia prima procede de almendros navarros y es seleccionada por los expertos reposteros de nuestro obrador. 

 Existen cientos de recetas en internet para elaborar (con cuidado) en tu casa unas sabrosas y crujientes almendras garrapiñadas, aunque ya sabes el dicho….la fórmula exacta es secreto familiar…

Cacahuetes garrapiñados

  Siempre ideales como aperitivo y adictivo por naturaleza. El contraste entre el sabor salado del cacahuete y el dulce de la capa garrapiñada te enganchará desde el primer momento. 

Una delicia sin gluten

Nuestros frutos secos garrapiñados están libres de gluten por lo que pueden disfrutarlos todo el mundo sin riesgo por intolerancia al mismo.

Comprar garrapiñados online en Garrarte

Como explicamos en nuestra historia, elaboramos de manera artesanal y tradicional nuestros productos, siguiendo las recetas que nuestros abuelos nos enseñaron y que tantos años llevan avalando nuestra calidad. Ahora puedes disfrutarlos en cualquier parte comprando tus garrapiñados en nuestra tienda online.

 Así preparamos en Garrarte nuestras almendras garrapiñadas